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Comment préparer les hallacas

Vous trouverez ci-dessous des photos montrant la préparation des hallacas.
Un grand merci à Raphaël Israël pour ce sympathique photo-reportage sur ce fameux plat de Noël.
Cliquez sur la vignette pour voir la photo en plus grand.

La farce

Découpage des feuilles de bananier

Nettoyage des feuilles de bananier

Préparation de la pâte

Remplissage des hallacas avec la farce et les condiments

Les hallacas

Cuisson des hallacas

Le résultat final !

Mise à jour du 22 septembre 2007 | Créateur du site Web : Jean-Jacques Cortes | e-mail : jjcortes[CHEZ]orange.fr